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        山東“最重口”的5種美食,一般人想都不敢想,你吃過幾種?

        導語:山東“最重口”的5種美食,一般人想都不敢想,你吃過幾種?

        俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活狀態。大家好,我是曉峰,是一個喜歡做好吃的、喜歡吃好吃的凡人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~

        山東是魯菜的發源地,魯菜又被稱作“八大菜之首”。二十多年前我大學畢業從東北來到了山東,當時只聽說山東的海鮮和水果好吃,沒想到呆了二十多年后,才發現山東人不僅愛吃海鮮和水果,還喜歡吃這5種重口味美食,一般人想都不敢想的東西,在山東人眼里卻是好吃得不得了的美味:

        1. 炸蝎子

        炸蝎子是一道山東特色名菜,不僅大飯店里有,人們在家里也會經常炸著吃,市場上經??梢娪匈u活蝎子的,不便宜呢,三到五元一只。炸蝎子要用活蝎子,用鹽水清洗干凈后直接倒入鍋中油炸,火候一定要掌握好,炸大了就糊了,炸好的蝎子香酥可口,脆而不硬,特好吃!

        2. 炸知了猴

        知了猴是知了的幼蟲,在山東農村,有3個知了猴的營養等于一個雞蛋的說法,知了猴的營養價值很高,蛋白質含量豐富。在山東的大部分燒烤店都有油炸知了猴這道菜,有幾次跟同事一起去吃烤串時點了這道菜,看著同事吃得津津有味,我卻看著它猙獰的面孔不知如何下嘴,真佩服吃得香的人……

        3. 烤毛雞蛋

        毛雞蛋又名雞仔蛋,是雞蛋在孵化的過程中因各種原因導致的雞胚發育停止,而死在蛋殼里的沒有成熟的小雞,簡單點說也就是孵化不成功的雞蛋。一直以來,毛雞蛋都備受人們的爭議,有的人說它營養價值高,能滋補身體,也有人說它含有細菌,吃了對身體不好,不管怎樣,喜歡吃的人卻依舊還是不少。

        毛雞蛋有的人喜歡煮了直接剝殼吃,也有人喜歡煮熟后再煎或烤著吃,我個人更喜歡烤著吃,我們這里有一位常年賣烤毛蛋的大姐,烤得毛蛋特好吃,香而不腥氣,每次遇見我都會買上一串吃。

        4. 炸蠶蛹

        蠶蛹可真是好東西,在山東喜歡吃它的人很多,朋友聚會時餐桌上一般都少不了它,過年過節時也是必備下酒菜,它屬于高蛋白低脂肪的美食,常吃有緩解疲勞、提高免疫力的功效。在農村人們喜歡用它和韭菜一起炒著吃,蠶蛹香、韭菜鮮,二者相結合香而不膩,吃起來特別過癮!而大飯店一般都是炸著吃,酥香可口,真是下酒的硬菜。

        5. 海腸

        一開始就說到山東的海鮮好吃,但是有一種海鮮很多人卻不敢吃,它就是“海腸”,海腸主要分布在黃海、渤海沿岸,它的體型肥大、顏色粉嫩、特別有彈性,可抻到一米長,摸起來黏乎乎的極不舒服,一般人看到它的外形后都很難想像它會好吃。其實海腸營養價值很高,它富含蛋白質和多種人體必需氨基酸,味道也十分鮮美!海腸炒韭菜和海腸餃子都是膠東特色美食。

        都說山東出好漢,沒想到山東人吃得也這么豪邁,山東的這5種重口味美食,你吃過幾種?如果讓你選擇必吃一種,你會選擇哪一種呢?期待你的留言交流討論。我是曉峰,喜歡曉峰的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧,我們下期見!感謝支持!感恩遇見!

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