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        熱門搜索:抗癌長壽家常菜
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        春天,別忘了多吃這個,買來加多一物一拌一煎,軟糯香甜,太香了

        日常飲食中,除了主食、肉類、蔬菜是必不可少的以外,水果也一定不要忽視。大部分的水果甘甜多吃,口感好,還富含多種營養物質,像維生素、礦物質等等,尤其是維生素C。在這個季節里是最適合吃水果的時候,水果能緩解油膩,也能潤腸通便,促進消化,好處非常多,對腸胃有好處的水果,香蕉可以說是排第一。


        現在的季節非常干燥,也很容易上火,所以時常感覺腸道不通,這個時候吃點香蕉就能很好緩解一下干燥。香蕉外觀看著沒有這么多的水分,但是它的纖維素極其豐富,纖維素就是促進腸道蠕動的物質之一,所以感覺上火干燥可以吃點香蕉。用香蕉制作美食的做法有很多,大部分都是甜點的做法,不過一些甜點都是需要烤箱,要不然就是需要烤箱,這個就給不常使用的人帶來煩惱。不過今天分享的香蕉美味的做法很簡單,需要的材料基本上家家戶戶都有。


        烤箱跟油炸的做法特別多,這個干燥的季節吃無疑是火上澆油。今天要分享的是一道香蕉很家常的做法,加點糯米粉進去,出鍋香甜又軟糯,還會拉絲,吃著太香了。香蕉跟糯米搭配做出來的美食也有甜點的味道,香甜可口,吃著太香了,比直接吃有新意,比油炸烤箱健康。有喜歡吃香蕉的小伙伴們不要錯過這個做法了,下面就分享詳細的制作步驟。


        【所需材料】

        3根香蕉,一把葡萄干,15克白糖,2個雞蛋,300克糯米粉。

        【制作步驟】

        1.香蕉去皮,移到案板上,先切片,然后剁碎,有料理機的就直接打碎吧!能用勺子壓爛的也可以考慮一下。


        2.葡萄干放入碗中,加入一點面粉,再加點水,抓洗干凈。然后再用流動的清水沖洗干凈。


        3.移到案板上剁碎。


        4.香蕉、葡萄干放入大碗中,加入15克白糖、2個雞蛋,因為香蕉是甜的所以不用加太多糖。


        5.先把雞蛋攪散開來,再加入300克糯米粉,少量多次地加入,一邊倒一邊攪拌。


        6.然后下手揉成面團,揉的時候感覺太濕就加點粉,反之則加水。


        7.揪一撮面團,先搓圓,再用手按扁。厚度0.5厘米左右就可以了。一個生坯就做好了。


        8.餅身蘸點水,然后蘸滿面包糠,兩面都蘸上,按壓緊實。沒有面包糠可以不加,加了吃著會更香。


        9.起鍋倒油,油熱下入餅坯,開小火慢烙。


        10.底面定型后給它翻個面,繼續小火烙。


        11.烙到兩面金黃,按壓餅面回彈很快說明就是熟透了,給它出鍋。


        小貼士:

        1.白糖量不用加太多,香蕉本身就很甜,吃著也更原汁原味。

        2.糯米粉不要替換面粉,用面粉做出來的吃起來硬邦邦的,可以加一點面粉進去混合,這樣吃著有Q彈感。

        3.生坯的厚度不要太厚不然烙不熟;沒有面包糠的可以不加,超市、網上都有的賣,有白色、黃色的。

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